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好吃到爆的几道家常下饭菜,米饭都不够吃,美味可口,
发布日期:2020-06-02 02:49   来源:未知   阅读:

吃饭是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜,更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受;会吃者找到一份心的平静。

不论是身处异乡孤独流浪的游子,还是被紧张急促生活节奏追赶的白领,亦或是因为恋情受挫内心苦痛的小女生,好像只需要一份热腾腾的美食,瞬间就带来了寒风冷雨中一股窝心的暖流。

三餐茶饭,四季衣裳。共同造就了一个叫家的地方,人因食物而聚,人不散,家就在,烟火人间,风味常存。接下来,我就给大家分享一些家常菜的做法,让家更有味道!

黄瓜溜猪肉

材料:猪肉250g、黄瓜500g、油适量、姜半个、豆瓣20g、酱油5ml、淀粉10g、盐适量、味精适量

做法:

1、黄瓜去皮洗净,滚刀切成条块

2、猪肉片成大片的薄片,加入豆瓣、姜丝、酱油再加入湿淀粉(淀粉加少量水打湿)

3、用手抓匀肉片,使调料均匀的糊在肉片上,锅里加油烧烫,油可以适量多一点,倒入肉片大火溜半分钟

4、再将肉片铲起来放在一边,锅里留下适量油,倒入黄瓜翻炒一分钟左右

5、接着倒入肉片炒上几大铲,加入盐、味精翻炒即可出锅

盐水手撕竹笋

材料:竹笋

调料:盐 香叶 花椒 桂皮 小茴香 姜 葱

做法:

1、新鲜的竹笋,去皮。

2、洗干净后入锅,加香料加盐,煮开后小火煮透。

3、自然放凉。

4、手撕后入盘,直接上桌了。

小贴士:

1、香料不宜太多,盐一定要到位。

2、自家吃,一根根的也很美的,手撕后上桌吃的更雅致些。

3、香料不拘于这几种,可以自行调配但不宜太多

辣炒什锦藕丁

食材:藕 1节、火腿 100克、柿子椒 1个、红椒 1个、豆腐 4块、豆豉辣酱 30毫升、酱油 15毫升、食盐 3克

做法:

1、青红椒去蒂去籽洗净后切成丁。火腿切丁。豆腐干切丁。莲藕去皮洗净后切丁

2、炒锅烧热后倒入油,待油7成热时,倒入豆腐丁用大火煸炒1分钟,至豆腐丁表面成微黄色。倒入莲藕丁翻炒2分钟

3、调入老干妈辣酱,酱油和盐翻炒均匀后,倒入火腿丁,青红椒丁,再继续翻炒1分钟即可

木耳烧豆腐结

材料:豆腐结、木耳 、盐、味全高鲜 、黑胡椒汁、白芝麻、姜。

做法:

1、豆腐结用热水泡一下,黑木耳提前泡发。

2、锅里加油烧热,加入姜炒香。

3、加入豆腐结和木耳翻炒。

4、放入黑胡椒汁 和盐,味全高鲜 。

5、撒上白芝麻。

每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉,我的慰藉就是美食。我感觉我是一名小吃货,我十分的爱吃,也爱做菜,我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家。